高級食材のどくろ登場! :: デイリーSKIN

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[2011年07月29日06時56分07秒]
高級食材のどくろ登場!

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今週のオススメ!



 笑顔が絶えないお店!

高級食材!のどくろ登場!



 7月中までの猛暑日の連続から最近は幾分暑さはやわらいでいます。

例の地震のためサマータイムあり、盆休みの振り替えありと日本の夏の文化も変化してきています。

おまけに、放射能に汚染された稲わらのおかげで、牛肉にまで悪影響が出ています。

まさに、食生活の根源をおびやかされかねない、ゆゆしき事態といえます。

このままでは食事をするにも皆、気持ちが萎縮してしまい、食べ物ものどを通らなく、栄養になるはずありません。

私は、ほかの国と違う日本の節度ある、国民性を信じ、気にせず食したいと思います。

臆病な食事の方がよっぽど体に悪い気がします。

本日は朗報があります。よく鮮魚をお店で干すメニューを出していますが、「のどぐろ」という最高峰を提供できる自信がつきました。



この上質の脂身はやみつきになりそうです。

キングオブ干物と呼ばせていただきます。片身で450円



野菜では米なすの田楽がボリュームもありお勧めです。250円



変わったところで子持ち昆布なんかも。350円

この暑さの中からもうすでに秋の便りが届いています。



北海道産のサンマ刺身350円〜。



気仙沼産のカツオ刺身・タタキ380円。


来週からは土瓶蒸しも始めます。

写真のおっちゃんもよろしく!


金曜日は定休日です!











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