酒のもりたホームページリニューアル致しました！
道順案内追加しております。
酒のもりたオーナーが贈るショップ最新情報をお届け致します。
もりたオーナー自ら最新の漁の状況、新鮮な食材などの仕入れ状況、今週も多彩な魚、その他多数お勧めばかりです。
酒のもりたオーナーからのお知らせ
しばらくぶりでございます。
台風が来たりと不漁が続いたのもありますが、
怠け者の虫がムズムズと起こりまして、その怠慢が一番の原因です。
史上まれにみる暑い夏を終えたと思ったら冬がもうそこまで
迫ってきております。
晩秋のこの時期、酒の肴に事欠きません。
脂ののった魚料理と一人鍋、それに定番のおでん、
湯豆腐、
これだけでもたんのうしてもらえると思います。
丸ハゲの薄造りには太った肝が付いてきましたし（３８０円）、
クジラの捕獲も増えているようです（ながすクジラ刺身３８０円）。
最近、魚の開きにトライすることが多いです。
今回はカマスの大ぶり（一匹４００円）を半日、
店なかで干してお出ししています。
生で食すより味が深いように思われます。
今年は暑かったせいか、子持ちの鮎が人気です（一匹３８０円）。
今回は思い切って松茸を仕入れました。
国産と言いたいところですが韓国産です。
しかし形がいいですし、香りもなかなか
ジューシーでした（１本５５０円）。
季節も味わいもますます濃くなってまいります。
さぼらないで、精進してまいりますので・・・・・。
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しばらくぶりでございます。
台風が来たりと不漁が続いたのもありますが、
怠け者の虫がムズムズと起こりまして、その怠慢が一番の原因です。
史上まれにみる暑い夏を終えたと思ったら冬がもうそこまで
迫ってきております。
晩秋のこの時期、酒の肴に事欠きません。
脂ののった魚料理と一人鍋、それに定番のおでん、
湯豆腐、
これだけでもたんのうしてもらえると思います。
丸ハゲの薄造りには太った肝が付いてきましたし（３８０円）、
クジラの捕獲も増えているようです（ながすクジラ刺身３８０円）。
最近、魚の開きにトライすることが多いです。
今回はカマスの大ぶり（一匹４００円）を半日、
店なかで干してお出ししています。
生で食すより味が深いように思われます。
今年は暑かったせいか、子持ちの鮎が人気です（一匹３８０円）。
今回は思い切って松茸を仕入れました。
国産と言いたいところですが韓国産です。
しかし形がいいですし、香りもなかなか
ジューシーでした（１本５５０円）。
季節も味わいもますます濃くなってまいります。
さぼらないで、精進してまいりますので・・・・・。
