オシャレな中華風トマトとイカのサラダアボカド仕立て :: デイリーSKIN

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[2010年03月27日00時00分00秒]
オシャレな中華風トマトとイカのサラダアボカド仕立て



オシャレな中華風トマトとイカのサラダアボカド仕立て


  

 こんにちは^^。NANAです!何かと忙しい毎日を送っておりますが、『ブレイクタイム』の

更新が順調にいっております♪ぜひ、今回のお料理も皆さんに作っていただきたいです!


 

 では材料のご紹介です。

 *材料*(2〜3人前)

 *トマト*  1個

 *アボカド*  1個

 *もんごうイカ* 1枚(生食でも過熱用でもいいですよ)

 *白ゴマ*  (大さじ3杯ほど)

 *長ネギ、ショウガ*  (少量)

 


 **調味料**

 *塩*  (ふた摘み)

 *レモン汁*  (大さじ1〜2ほど)

 *ゴマ油*




  はぁ〜い^^作り方です♪


 もんごうイカは下茹でします。

 もんごうイカの表に網目を包丁でいれていきましょう!!

 見た目も良いですし、火の通りも良いですね。
  


 
 沸騰したお湯にもんごうイカを入れます。

 イカを茹でる時間は”サッと”でいいですよ!!

 時間をかけるとイカが硬くなってしまいます。お気をつけくださいね^^
 






 次にトマトをご用意下さい。

 トマトはざく切りにし、種の部分は捨ててください。

 水っぽくなるので必ず処理しましょう。














 長ネギ、ショウガはみじん切りにして下さい。

 この二つは必ずご用意くださいね!!!

 この二つが『中華風味』の元になりますよ〜。









 ボールに具材を入れます。

 !!ご注意 !!

 『この時、長ネギショウガはまだボールには入れないでくださいね。

 味付けを先にしてしまいましょう。』



 味付けはお塩とレモン汁です。

 ここでしっかりと『塩レモン』の味を付けて具材を混ぜ合わせましょう。


 最後に長ネギ、ショウガ、白ゴマを投入!!!


 ザラッと混ぜ合わせ、少しのゴマ油を垂らせば・・・









 出来上がりです^^








  調理時間は10分」もあれば出来ると思います。

  味は本当にさっぱりした中華風で、美味しいです!!

  アボカドとトマトはどうしても『イタリアン』な

  イメージですが、ちょっと味付けを変えただけで

  オシャレな『中華風』に早代わりです♪


  今晩のおかずにいかがですか^^。


  ではまた、お会いしましょう〜〜〜♪



 











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