今週より金曜日担当となりました、Healと申します。
はるか東京（笑）より、週末にちょこっと挑戦できそうな「ゆる〜い」情報を、お知らせいたしますのでよろしくお願いいたします（＾o＾）
さて、テレビに疎い私。今さら「のだめカンタービレ（ドラマ版）」をみております（笑）
主役の玉木宏さん、売れまくってますね〜
のだめも映画化されるという事で、密かに楽しみにしている今日この頃です。
ところで、玉木さんをこれだけ目にすると、のだめ役の上野樹里さんはどこにいるの？と、つい気になってしまいます。ＣＭ やドラマにも出ているようですが、玉木さんほどみかけないな〜と思っていたところ、「畑のうた」という番組に出演されている！のを発見しました。
この番組で、上野さんは冒頭に出てきます。彼女自身ナチュラルな魅力が光る女優さんだけに、自然の中にいると余計に生き生きとして見えます。
先週はオーガニックティーを作っている２３歳の青年のお話でした。オーガニックって、見た目悪いものが多いですけど、実際に食べると味が濃くてとても美味しい！生命の味、素材の旨み…そんな事を思い出させてくれる番組です。
今日ご紹介するレシピも、材料にこだわってみると一味もふた味も違いそう！
本日のお題目です「野菜まるごと使い切りカレー」
買った材料をすべて使い切ってしまうエコでお野菜たっぷりなカレーのレシピです♪
にんじんの皮は、レシピ中では剥くとかいてありますが、よく洗えばそのままでもＯＫです。
むくのが面倒な人は、金属たわしなどでごしごしこすると、簡単にむけちゃいますよ。
ジャガイモの皮は、最後までとっておいて、片付けあとの流しを磨くのに使う事ができます。
あと、これ一番大事です。野菜は洗剤で洗わないように！必ず水でよく洗いましょう。
■■ 材 料（２〜３人分）■■■■■■■■■■■■■■■
【野菜スティック】
ニンジン：1本（半分はカレーにします）／キュウリ：１本／セロリ：１本
【カレー】
ニンジン：野菜スティックの残り／ジャガイモ：１個／セロリの葉：残ったのを全部／玉ねぎ：中１個／ベーコン；４〜５枚／カットトマト缶：1缶／カレーのルー：小一箱／にんにく、もしくはおろしにんにく：１片または１本／サラダ油：大さじ２／塩：少々／胡椒：少々
■■ 作 り 方 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
【野菜スティック】
１．ニンジンは上と根っこの部分を切り落とし、横２つに切ります。
２．片方を縦６等分位に、放射線状に切ります。キュウリも同じように、
両端を切り、縦４つに切ります
３．セロリは、先の方の葉を切り取り、筋をとってから、食べやすい太さに切ります。
４．切った野菜を器に盛り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。
【カレー】
１．野菜スティックの残りのニンジンとジャガイモは洗って皮をむき、
１cm位のさいの目状にきります。
２．玉ねぎ・セロリの葉はみじん切りにします。
３．ベーコンを、２cm位の幅で切ります。
４．鍋を軽く熱し、油をひきます。
４．ニンニクのスライスを入れ、軽く炒めます。（おろしにんにくの場合は
小さじ１〜２杯）
５．玉ねぎ・セロリの葉を炒めます。
６．中火で、玉ねぎがすこし茶色にいろづいてくるまで炒め、
塩・コショウ・ソースで味付けをします。
７．ニンジン・ジャガイモを入れ、続けて炒めます。
８．油が全体になじんだら、カットトマト缶を入れ、良く混ぜます。
９．酒少々・好みで水１カップ程度を加え沸騰させます。
10．灰汁が浮いてきたらアクとりシートなどで取り除き、そのまま１５分位
煮込みます。11．火を弱め、カレールーを割り入れます。
ルーが溶けたら出来上がり。
■■ 今回のテーマ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
普段外食が多いと、野菜不足になりがちです。それに、週末だけ料理をしようと思っても、材料が余って無駄にしてしまったりと、だんだんと、おうち料理から遠ざかってしまいがちになります。
自分で料理を作る事って、クリエイティブなモノ作りの基本じゃないかと思うんですよね。自分の手や舌を使って調理しますからセンスが必要。手のひらでパンをこねたりと、手軽に普段使わない感覚を取り戻す事ができます。文末にネッ友 EIJI（AG STUDIO）のLIVE INFOを載せていますが、彼は一流のクリエーターであると同時に、一流の料理人でもあるんです。
だから、慣れない方も Let's Charenge!
セロリの葉は、かなり癖がありますので食べる事が難しいのですが、茎の部分より栄養分がありますから、捨ててはもったいない部分です。そのままでは食べにくいのですが、加熱すると比較的食べやすくなります。カロテンが豊富なので、お肌が荒れやすい人にはお勧め。また、ストレス軽減に良い成分も入っていますから、是非とも食べたい部分です。
野菜は、今回は野菜スティックにしましたが、作り置きできる一夜漬けも良いですよね。セロリが苦手な人でも、漬物にしてしまうと結構食べれるかも。
次回は、おいし〜い一夜漬け液のレシピをご紹介予定です。
--- Written by Heal ---
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【 LIVE INFO 】Mr.EIJI（AG STUDIO）
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＜＜＜2009.02.21 SAT＞＞＞
at shibuya lounge NEO (club asia group)
〈 music genre 〉 all good house music
〈 PARTY TIME 〉14:00〜21:00
< Entrance charge >
DOOR / \2000-
WITH FLYER / \1500-
RESERVATION / \1000-
(HAPPY-SPACEホームページにて優待予約が出来ます。）
〈 公式WEB / PC・携帯 〉http://happy-space.net/
〈mixi HAPPY SPACE コミュ〉http://mixi.jp/view_community.pl?id=2339611
〈 お問い合わせ)info@happy-space.net
guest DJ:YUMMY(house nation)
guest live:Inner City Jam Orchestra / arlie
・当日先着５０名様に参加DJによるmixCDフ゜レセ゛ント
・女性先着各１０名様、ヘアアレンシ゛・ネイルケアをサーヒ゛ス
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＜＜＜2009.03,07 SAT＞＞＞
BLAFMA -club asia 13nd Anniversary- @club asia
http://asia.iflyer.jp/venue/flyer/34897
□Open: 11pm
□Genre: Techno / Breaks / House
□Charge: Door: 3500 yen(1d) / With Flyer: 3000 yen(1d)
[1F Floor]
□Guest Live:DJ BAKU -HYBRID DHARMA BAND-（POPGROUP）[T.T. DJ BAKU / Ba. KAORU（oak） / Gt. Jin（BACK DROP BOMB） / Dr.MUROCHIN（WRENCH / ABNORMALS）]
http://www.pop-group.net
http://www.disdefensedisc.com/
oak（POPGROUP）
http://www.pop-group.net
http://www.oak-net.jp/
□Live:NALLOW BED（REFLEK）
http://www.myspace.com/nallowbed
□DJS:RAMA, VOLI, CASHY, IORI
[2F Floor]
□Guest DJ:ETTOO（GiO / ANIMA / STEM）
http://www.myspace.com/ettoo
□Live:HAYSHI a.k.a DO SHOCK BOOZE
□DJS:SAKAMOTO, 43℃, MITU, O.T.O
[Lounge Floor]
□DJS:NORISHIBA, DJ EIJI, MIYU, a.k.a chika, CORONA, ESK,
□VJS:VARACA, Akashic, KO-ICHI, 白光
□Fashion Designer:mzk1
□hair ＆ accesary:kurihara group
はるか東京（笑）より、週末にちょこっと挑戦できそうな「ゆる〜い」情報を、お知らせいたしますのでよろしくお願いいたします（＾o＾）
さて、テレビに疎い私。今さら「のだめカンタービレ（ドラマ版）」をみております（笑）
主役の玉木宏さん、売れまくってますね〜
のだめも映画化されるという事で、密かに楽しみにしている今日この頃です。
ところで、玉木さんをこれだけ目にすると、のだめ役の上野樹里さんはどこにいるの？と、つい気になってしまいます。ＣＭ やドラマにも出ているようですが、玉木さんほどみかけないな〜と思っていたところ、「畑のうた」という番組に出演されている！のを発見しました。
この番組で、上野さんは冒頭に出てきます。彼女自身ナチュラルな魅力が光る女優さんだけに、自然の中にいると余計に生き生きとして見えます。
先週はオーガニックティーを作っている２３歳の青年のお話でした。オーガニックって、見た目悪いものが多いですけど、実際に食べると味が濃くてとても美味しい！生命の味、素材の旨み…そんな事を思い出させてくれる番組です。
今日ご紹介するレシピも、材料にこだわってみると一味もふた味も違いそう！
本日のお題目です「野菜まるごと使い切りカレー」
買った材料をすべて使い切ってしまうエコでお野菜たっぷりなカレーのレシピです♪
にんじんの皮は、レシピ中では剥くとかいてありますが、よく洗えばそのままでもＯＫです。
むくのが面倒な人は、金属たわしなどでごしごしこすると、簡単にむけちゃいますよ。
ジャガイモの皮は、最後までとっておいて、片付けあとの流しを磨くのに使う事ができます。
あと、これ一番大事です。野菜は洗剤で洗わないように！必ず水でよく洗いましょう。
■■ 材 料（２〜３人分）■■■■■■■■■■■■■■■
【野菜スティック】
ニンジン：1本（半分はカレーにします）／キュウリ：１本／セロリ：１本
【カレー】
ニンジン：野菜スティックの残り／ジャガイモ：１個／セロリの葉：残ったのを全部／玉ねぎ：中１個／ベーコン；４〜５枚／カットトマト缶：1缶／カレーのルー：小一箱／にんにく、もしくはおろしにんにく：１片または１本／サラダ油：大さじ２／塩：少々／胡椒：少々
■■ 作 り 方 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
【野菜スティック】
１．ニンジンは上と根っこの部分を切り落とし、横２つに切ります。
２．片方を縦６等分位に、放射線状に切ります。キュウリも同じように、
両端を切り、縦４つに切ります
３．セロリは、先の方の葉を切り取り、筋をとってから、食べやすい太さに切ります。
４．切った野菜を器に盛り、ラップをかけて冷蔵庫で冷やしておきます。
【カレー】
１．野菜スティックの残りのニンジンとジャガイモは洗って皮をむき、
１cm位のさいの目状にきります。
２．玉ねぎ・セロリの葉はみじん切りにします。
３．ベーコンを、２cm位の幅で切ります。
４．鍋を軽く熱し、油をひきます。
４．ニンニクのスライスを入れ、軽く炒めます。（おろしにんにくの場合は
小さじ１〜２杯）
５．玉ねぎ・セロリの葉を炒めます。
６．中火で、玉ねぎがすこし茶色にいろづいてくるまで炒め、
塩・コショウ・ソースで味付けをします。
７．ニンジン・ジャガイモを入れ、続けて炒めます。
８．油が全体になじんだら、カットトマト缶を入れ、良く混ぜます。
９．酒少々・好みで水１カップ程度を加え沸騰させます。
10．灰汁が浮いてきたらアクとりシートなどで取り除き、そのまま１５分位
煮込みます。11．火を弱め、カレールーを割り入れます。
ルーが溶けたら出来上がり。
■■ 今回のテーマ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
普段外食が多いと、野菜不足になりがちです。それに、週末だけ料理をしようと思っても、材料が余って無駄にしてしまったりと、だんだんと、おうち料理から遠ざかってしまいがちになります。
自分で料理を作る事って、クリエイティブなモノ作りの基本じゃないかと思うんですよね。自分の手や舌を使って調理しますからセンスが必要。手のひらでパンをこねたりと、手軽に普段使わない感覚を取り戻す事ができます。文末にネッ友 EIJI（AG STUDIO）のLIVE INFOを載せていますが、彼は一流のクリエーターであると同時に、一流の料理人でもあるんです。
だから、慣れない方も Let's Charenge!
セロリの葉は、かなり癖がありますので食べる事が難しいのですが、茎の部分より栄養分がありますから、捨ててはもったいない部分です。そのままでは食べにくいのですが、加熱すると比較的食べやすくなります。カロテンが豊富なので、お肌が荒れやすい人にはお勧め。また、ストレス軽減に良い成分も入っていますから、是非とも食べたい部分です。
野菜は、今回は野菜スティックにしましたが、作り置きできる一夜漬けも良いですよね。セロリが苦手な人でも、漬物にしてしまうと結構食べれるかも。
次回は、おいし〜い一夜漬け液のレシピをご紹介予定です。
--- Written by Heal ---
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【 LIVE INFO 】Mr.EIJI（AG STUDIO）
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＜＜＜2009.02.21 SAT＞＞＞
at shibuya lounge NEO (club asia group)
〈 music genre 〉 all good house music
〈 PARTY TIME 〉14:00〜21:00
< Entrance charge >
DOOR / \2000-
WITH FLYER / \1500-
RESERVATION / \1000-
(HAPPY-SPACEホームページにて優待予約が出来ます。）
〈 公式WEB / PC・携帯 〉http://happy-space.net/
〈mixi HAPPY SPACE コミュ〉http://mixi.jp/view_community.pl?id=2339611
〈 お問い合わせ)info@happy-space.net
guest DJ:YUMMY(house nation)
guest live:Inner City Jam Orchestra / arlie
・当日先着５０名様に参加DJによるmixCDフ゜レセ゛ント
・女性先着各１０名様、ヘアアレンシ゛・ネイルケアをサーヒ゛ス
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＜＜＜2009.03,07 SAT＞＞＞
BLAFMA -club asia 13nd Anniversary- @club asia
http://asia.iflyer.jp/venue/flyer/34897
□Open: 11pm
□Genre: Techno / Breaks / House
□Charge: Door: 3500 yen(1d) / With Flyer: 3000 yen(1d)
[1F Floor]
□Guest Live:DJ BAKU -HYBRID DHARMA BAND-（POPGROUP）[T.T. DJ BAKU / Ba. KAORU（oak） / Gt. Jin（BACK DROP BOMB） / Dr.MUROCHIN（WRENCH / ABNORMALS）]
http://www.pop-group.net
http://www.disdefensedisc.com/
oak（POPGROUP）
http://www.pop-group.net
http://www.oak-net.jp/
□Live:NALLOW BED（REFLEK）
http://www.myspace.com/nallowbed
□DJS:RAMA, VOLI, CASHY, IORI
[2F Floor]
□Guest DJ:ETTOO（GiO / ANIMA / STEM）
http://www.myspace.com/ettoo
□Live:HAYSHI a.k.a DO SHOCK BOOZE
□DJS:SAKAMOTO, 43℃, MITU, O.T.O
[Lounge Floor]
□DJS:NORISHIBA, DJ EIJI, MIYU, a.k.a chika, CORONA, ESK,
□VJS:VARACA, Akashic, KO-ICHI, 白光
□Fashion Designer:mzk1
□hair ＆ accesary:kurihara group
