オシャレな中華風トマトとイカのサラダアボカド仕立て
こんにちは＾＾。NANAです！何かと忙しい毎日を送っておりますが、『ブレイクタイム』の
更新が順調にいっております♪ぜひ、今回のお料理も皆さんに作っていただきたいです！
では材料のご紹介です。
＊材料＊（２〜３人前）
＊トマト＊ １個
＊アボカド＊ １個
＊もんごうイカ＊ １枚（生食でも過熱用でもいいですよ）
＊白ゴマ＊ （大さじ３杯ほど）
＊長ネギ、ショウガ＊ （少量）
＊＊調味料＊＊
＊塩＊ （ふた摘み）
＊レモン汁＊ （大さじ１〜２ほど）
＊ゴマ油＊
はぁ〜い＾＾作り方です♪
もんごうイカは下茹でします。
もんごうイカの表に網目を包丁でいれていきましょう！！
見た目も良いですし、火の通りも良いですね。
沸騰したお湯にもんごうイカを入れます。
イカを茹でる時間は”サッと”でいいですよ！！
時間をかけるとイカが硬くなってしまいます。お気をつけくださいね＾＾
次にトマトをご用意下さい。
トマトはざく切りにし、種の部分は捨ててください。
水っぽくなるので必ず処理しましょう。
長ネギ、ショウガはみじん切りにして下さい。
この二つは必ずご用意くださいね！！！
この二つが『中華風味』の元になりますよ〜。
ボールに具材を入れます。
！！ご注意 ！！
『この時、長ネギショウガはまだボールには入れないでくださいね。
味付けを先にしてしまいましょう。』
味付けはお塩とレモン汁です。
ここでしっかりと『塩レモン』の味を付けて具材を混ぜ合わせましょう。
最後に長ネギ、ショウガ、白ゴマを投入！！！
ザラッと混ぜ合わせ、少しのゴマ油を垂らせば・・・
出来上がりです＾＾
調理時間は１０分」もあれば出来ると思います。
味は本当にさっぱりした中華風で、美味しいです！！
アボカドとトマトはどうしても『イタリアン』な
イメージですが、ちょっと味付けを変えただけで
オシャレな『中華風』に早代わりです♪
今晩のおかずにいかがですか＾＾。
ではまた、お会いしましょう〜〜〜♪
