お薦めは 「フランスのシャラン産鴨むね肉のロースト」。
オレンジの皮と鴨を真空し、 味をしっかりしみ込ませた後、 松の実・レーズン・カカオで作ったソースをからませた 絶妙の一品。
ホワイトデー特製ハート型ピザと合わせれば、 キュートかつジューシーな味わいが楽しめます。
隠れ家名店 『asse』のスタッフはとっても仲良し!
オーナーの廣戸さん(写真中央)を中心に、共同経営者の村上さん(写真左)、スタッフの植野さんと三人でいると笑い声が絶えない。
「とにかく楽しく気軽に入れるお店にしたかったんです。」と語る廣戸さん。そんな想いが反映しているかの様に店内はアットホームな雰囲気。
お客様も常連さんが多く、誕生日にはサプライズでお祝いする事も。
味は本物。ノリは友達。 レストランとは思えない程落ち着けるお店なんです。
茶系でシックにまとめられたモダンな店内は、バリアフリーになっており、
オープンキッチンでは、パティシエールが、
開ける時の楽しみがなんともいえません!
カップルで一緒に。。。 なんていうのも素敵ですね!